Соевый соус — 1,5 ст. л. Сок лайма — 1 ст. л. Имбирь молотый — 1 ч. л. Тунец — 300 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Оливковое масло — 1 ч. л. Помидоры — 1 шт. Огурцы — 2 шт. Рисовый уксус — 1 ч. л. Кунжутное масло — 1 ст. л. Лук зеленый — 1 пучок
Приготовление:
В маленькой миске взбейте соевый соус, сок лайма и имбирь. Отложите в сторону. Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Стейки тунца посолите, поперчите и положите на нагретую сковороду. Жарьте стейки на одной стороне около 4 минут, затем переверните и жарьте на другой стороне еще в течение 4 минут. Когда тунец почти готов, добавьте приготовленный соус и, наклоняя сковороду, дайте ему растечься по всей сковороде. Протушите в соусе стейки около 30 секунд, потом переверните на другую сторону и протушите еще 30 секунд, снимите с огня. Тем временем сделайте гарнир. Для этого смешайте вместе нарезанные помидоры и огурцы. Заправьте все уксусом и кунжутным маслом, солью и перцем по вкусу. Подавайте тунца с овощным салатом, украсив мелко нарезанным зеленым луком.
