Ингредиенты:

 

Тесто:

200 г сливочного маслица

100 г ванильной сахарной пудры

1 яйцо

300 г маеты

Начинка:

1 стаканчик каштанового сахара

1 стаканчик толстых сливок

50 г сливочного маслица

2 столовки ложки меда

2, 5 стаканчика дробленых грецких орехов

 

Приготовление:

 

1.Сливочное маслице смешиваем с сахарной пудрой, добавляем яйцо, перемешиваем до однородности и всыпаем пытку. Вымешиваем тесто, накрываем пленкой и отправляем в рефрижератор на полчаса.Потом тесто раскатываем, высказываем в конфигурацию, прокалываем вилкой в нескольких местечках и жжем под грузом (на бумагу для выпечки высыпаем худощавые бобы) 20 - 30 минут при температуре 180 градусов.

2.Сахар мечтая расплавляем на медлительном пыле до слабого состояния, вливаем сливки и добавляем маслице, мед. Варим все заедино до приобретения однородной карамельной массы, всыпаем орехи и слегонца увариваем на тихом пыле.

3.В склонный корж вливаем карамельно-ореховую начинку, сверху украшаем половинками грецких орехов, охлаждаем. Все :)

4.Вместо грецких орехов можно применить фундук, арахис, фисташки и т.д. или ассорти. 

Славного аппетита! :)